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中華網(wǎng)安徽訊:王利暉
金秋時(shí)節(jié),秋高氣爽,8月23日至24日,2022年第五屆全國農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工賽安徽省選拔賽在霍山縣舉行。本次比賽由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、安徽省人力資源社會(huì)保障廳和安徽省總工行聯(lián)合主辦,六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、霍山縣人民政府等承辦。
經(jīng)過嚴(yán)格選拔和緊張備考,績溪縣金山源時(shí)雨茶業(yè)有限公司法人、“金山時(shí)雨”綠茶制作工藝傳承人王曉峰作為宣城市8名代表選手之一參加本次大賽。
大賽采取理論知識(shí)測(cè)試和技能操作考核相結(jié)合方式,賽項(xiàng)茶種為綠茶,比賽工藝為烘炒青,對(duì)參賽選手的綜合能力進(jìn)行全面考察,同時(shí)為全省從事茶葉加工技術(shù)人員提供了一個(gè)同場(chǎng)競(jìng)技、展示技能、交流經(jīng)驗(yàn)、切磋技藝的平臺(tái)。理論考試重點(diǎn)考察選手對(duì)相關(guān)法律法規(guī)、方針政策、技術(shù)規(guī)范、安全生產(chǎn)和茶葉及綠茶加工等基礎(chǔ)知識(shí)掌握情況,現(xiàn)場(chǎng)操作技能重點(diǎn)考察競(jìng)賽選手職業(yè)素養(yǎng)、加工和拼配技能熟練度和制作成品茶的質(zhì)量。
每個(gè)參賽選手賽前準(zhǔn)備充分,賽場(chǎng)積極展示個(gè)人技能。作為參賽選手之一,王曉峰說道:“這是一次有水平,有意義的茶葉技能考試,經(jīng)過交流和切磋,我深刻認(rèn)識(shí)到提升茶葉加工技能與深入學(xué)習(xí)茶葉相關(guān)理論知識(shí)的重要性和緊迫性。不僅提高了個(gè)人能力,也為金山時(shí)雨綠茶提供了一個(gè)展示平臺(tái),讓更多業(yè)內(nèi)外人士了解到這款茶葉,在一定程度上擴(kuò)大了品牌知名度”。
此次選拔賽旨在弘揚(yáng)工匠精神、勞模精神,并為參加全國的大賽選拔高素質(zhì)的茶葉加工技能人才;金山時(shí)雨制作工藝非遺傳承人王曉峰首次參加該類比賽,在此次比賽中獲得宣城市第三名的優(yōu)異成績。
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