品牌傳承
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金山時雨為上品綠茶，創(chuàng)名于清道光年間，原名“金山茗霧”?！皶r雨”，是皖南一種名茶的代名詞，品名“金山時雨”。它產(chǎn)于著名學(xué)者胡適先生故鄉(xiāng)———績溪縣上莊鎮(zhèn)上莊的鄰村金山村。清邑人章廷炯《金山茗霧》詩渭“異草育地靈，香霧蒙崖野。村女摘春歸，社火焙檐下。三沸入芳瓷，縷絲猶篆寫”
1840年，績溪八都余川人汪立政(1827～1895），赴上海茶葉店為徒，勤勞忠厚，深得業(yè)主信任。1851年自辦汪裕泰茶葉店于滬南，在上海、奉賢、蘇州、杭州等地設(shè)分號9處?！敖鹕杰F”綠茶作為其鎮(zhèn)店之寶，在1868年，正式定名為“金山時雨”。1894年，值慈禧太后六十大壽之際，汪裕泰號即以“金山時雨”茶入貢，是為貢茶。1915年，汪裕泰茶莊提供的金山時雨茶在巴拿馬萬國博覽會被評為金獎，1926年在美國費城世博會上又獲得甲等大獎。汪立政也因此被稱為“茶葉大王”。民國期間，胡適先生常用家鄉(xiāng)茶金山時雨來饋贈友人，并借唐朝詩人盧仝的《七碗茶詩》來贊譽這款茶葉。
抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，金山時雨綠茶停產(chǎn)。中華人民共和國成立初恢復(fù)生產(chǎn)，后又停產(chǎn)。1965年金山時雨生產(chǎn)一年后又停產(chǎn)，1976年再次恢復(fù)生產(chǎn)，1978年，績溪縣農(nóng)業(yè)局高級農(nóng)藝師與縣茶葉公司工程師汪洪等人在金山村組織“金山時雨”研制，重新研制顆粒型金山時雨生產(chǎn)。80年代末，王曉峰、汪洪等人在原有基礎(chǔ)上進一步改進，發(fā)揚光大，并制定相應(yīng)等級標(biāo)準。
2002年，現(xiàn)績溪縣金山源時雨茶業(yè)有限公司總負責(zé)人、金山時雨制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王曉峰注冊“金山時雨”商標(biāo)。聯(lián)合原產(chǎn)地茶葉手工制作大師并購置相關(guān)加工機械，就地建廠，開啟金山時雨正規(guī)機械化生產(chǎn)。2009年，王曉峰聯(lián)合金山村村民，并取金山時雨核心產(chǎn)區(qū)“大塔讜”之名，注冊成立績溪縣大塔讜茶業(yè)專業(yè)合作社，帶動村民共同致富。隨著合作社年產(chǎn)值的不斷提升及金山時雨品牌影響力的不斷擴大，“金山時雨”品牌持有人王曉峰于2015年注冊成立績溪縣金山源時雨茶業(yè)有限公司，擴建廠房，同時在在金山村建立綠色茶園基地，堅持原產(chǎn)地取材，就地加工，在秉承金山時雨傳統(tǒng)風(fēng)味的同時不斷探索創(chuàng)新加工工藝。2016年又成立績溪縣金山源電子商務(wù)有限公司，建立企業(yè)店鋪以及企業(yè)官網(wǎng)。
